香兰发糕

香兰发糕  

                每年年尾家里就会出现这些糕点，这是我家先生喜欢的食物。简简单单的米发糕，看似简单，要控制好浓稠度和火候需要慢慢摸索。

                做汤圆搅的香兰汁是最好的天然色素和香精，三姐姐送我一个玻璃锅盖让我能好好享受发糕开花的过程，一窥发糕爆开的那一刻。发糕是我童年的食物，里面载着我浓浓的回忆。