武吉丁宜新村

武吉丁宜新村

                这里也是一个路过多次很少停留的站，我曾经提起要在这里用餐，说的人无意，听的人却紧记在心。文冬去武吉丁宜不远，当然还是要留下买路钱。

           第一次进入村子，准备步行到处看。外子被锈色的香蕉吸引，我说那是  Pisang Raja Udang（相片里名字倒反了）， 没有商业价值。既然他想试，就让他如愿以偿， 果然如我所说，外表比味道更吸引人。有个黄金果，貌似柠檬，档主说味道像柿子。不敢买太多水果，要试的食物太多，没有肚子装。绿色长豆很普遍，红色长豆还是第一次见。这个村子有一条小溪，土质特别，水源丰富，路旁种着的菜都特别青翠。当然武吉丁宜姜在这里到处都是，价钱有别，一定关系到纤维粗细的质感。

                时间还早，虽未到晚餐时间，我们进入一家餐厅准备用餐。喜欢餐桌摆在小溪旁的露台上，可惜坐满人。那儿风景宜人，下一次我一定会再来。不好意思空着手出去，光顾店里的土产，都是一些关丹、林明和怡保出产的食品。看到一个没有商标的冬瓜五香饼，感觉会好吃。问老板娘是甜还是咸馅，她说甜的。我对单单是甜的酥饼不是很有兴趣，问了几次她都说是甜的，还是买了一包。这东西回到家吃了一块才发现甜中带咸，是我喜欢的口味，连女儿都说不舍得一口气吃完。网络上没人提到这酥饼，下一次买多一些回来分亲友。

                那么多餐馆，都不知道要上那一家，随便挑一间人气高的，食物捧上来时发现那枫林豆腐似曾相识。 清蒸白须公很大尾，肉质细，蒸得恰恰好。至于那炒干猪肉味道偏甜，肉是脆硬的，不合我们口味。当然酿豆腐卜是必点之物，餐餐有它，之后不会忘了那味道。

                一餐吃完后，天色已暗，付账时和收银员聊起才知道几年前有报章来访问，那枫林豆腐是招牌菜，如果没错的话我还收藏那份剪报。清淡的特制豆腐炸过后放肉碎和四季豆， 简单但深得我们心。